研究院康文丽：以勤勉之心，行走在探索未知的科研路上 | 澳优人物志 -爱游戏app官网

果蝇，一种经常出没于腐败的水果、蔬菜等植物周围的生物。在日常生活中，人们难免将其与不愉快的感受联系在一起。然而，在澳优研究院基础科研博士康文丽眼中，“果蝇其实是非常美丽的生物，在显微镜下，可以看到果蝇身上美丽的色彩。而且，作为常用的科研实验材料，果蝇为人类科学进步做出了重要贡献。”

在澳优营养基础科研中心，康文丽带领澳优君参观了各种实验设施，除了果蝇，还有很多其它用于科研的模式生物。谈及它们，她的语气显得十分轻快愉悦。

康文丽出生于河北省河间市的一个小乡村。作为从农村里走出来的孩子，她对自然万物有一种刻在骨子里的亲切感。在中国农业大学就读本科期间，康文丽原本学的是农学专业，每天和种子、肥料等打交道。大二那年，为了让所学更贴近人们的餐桌，她主动转到了食品专业。从那之后，一路从本科到博士后，再到如今的工作，康文丽与人类营养健康事业结下了不解之缘。

澳优人物志第79期 | 本期人物-康文丽

▷ 澳优研究院/基础科研及知识产权部/基础科研经理

▷ 2021年度澳优之星

走出国门，勤奋铺就求学之路

南特大学位于法国西部沿海，距离海岸只有不到一个小时的车程。2013年至2016年，康文丽在这里度过了三年的读博生涯。然而，三年间，她却鲜少有在沙滩上漫步的悠闲时光。

“想要三年就顺利博士毕业是一件非常有挑战的事情。”作为公派留学生，为了不辜负祖国的资助，康文丽将所有的精力都扑在了科研事业上。当时，她研究的对象是微藻。微藻的光合作用效率非常高，能够将空气中的二氧化碳，废水中的氮、磷等转化为油脂、糖类等有机物，是清洁能源、清洁肥料等领域的重要研究课题，对于生态环境保护有着重要意义。

身处异国他乡，面对艰难挑战，家人的鼓励和陪伴成了康文丽坚强的后盾。有一次，她的实验需要连续进行三四十个小时，期间每隔两个小时就需要人工监测一次数据。为此，康文丽直接将枕头被褥、洗漱用品等都带到了实验室。同在法国攻读博士的丈夫，也带着孩子一起在她的实验室“安营扎寨”，默默陪伴。

三年间，康文丽一次也没有回过国，更没有时间去法国周边国家旅游。直到确定能够顺利毕业后，她和丈夫才利用法国法定的7天长假，带着孩子规划了一次散心之旅。可是，当他们将计划中的景点都玩遍了之后，假期才刚过去了5天，闲不住的他们又回到了实验室工作。对此，法国教授非常惊讶：“你们怎么这么快就回来了？很多人可是不仅休7天假，甚至还额外申请了连休10天。”

“或许，‘勤劳’二字刻在了中国人的基因里。”康文丽笑着说，“走出国门，我们代表的就不仅仅是自己，同时也是中国人的形象。”

△康文丽和家人、朋友在法国波尔多酒庄。

专注科研，汇聚爱的力量

回国后，康文丽在湖南省宁乡市的一家食品企业工作了2年，负责微生物发酵工作。2019年，为了和家人团聚，她来到了长沙。作为两个孩子的妈妈，康文丽瞄准了婴幼儿配方奶粉和营养健康行业，成为中南大学&澳优联合培养博士后。

澳优旗下婴幼儿配方奶粉始终以母乳为黄金标杆。自成立以来，澳优全球科研团队高度专注于母乳研究，不断研发接近母乳的产品。2020年至2021年，康文丽完成了500余份母乳、母亲粪便及婴儿粪便的样本采集，建立了母婴微生物数据库，为澳优产品研发进一步奠定了坚实基础。

在数据库的构建过程中，康文丽和浏阳一家妇幼保健医院建立了合作，面向住院的产妇及产妇家庭征集志愿者。经过诚恳沟通，康文丽的需求得到了很多人的积极响应，顺利完成了60余组母婴志愿者的招募。

从2020年8月底至2021年5月，康文丽进行了持续9个多月的采样工作，收集母乳、母亲粪便以及婴儿粪便三种样本。其中，最令康文丽印象深刻的是，有一次她和聘请的当地护工在志愿者家中采样时，因为刚生完孩子的妈妈奶水不够充足，需要等待三四个小时，而这段时间内，宝宝也不能进食，饿得哭了起来。尽管如此，孩子的父母还是愿意配合，可孩子的奶奶心疼着急，希望她们提前结束采样。

康文丽的心里很过意不去，但采样工作又必须完成。于是，护工去房间里帮助妈妈催乳。她和奶奶留在客厅里聊天，向奶奶说明采样的用途和意义，“在母乳喂养的基础上，辅以奶粉喂养，能够给宝宝更全面的营养，而这些样本将有助于更优质营养奶粉的研发，让更多宝宝健康成长。”了解这件事的重要意义之后，奶奶改变了态度，支持她们完成了采样工作。康文丽她们临走时，奶奶甚至热情地表示，欢迎她们下次再来。

人类营养健康事业的发展，离不开科学家们的潜心钻研，更离不开无数个平凡的普通人的支持。

值得一提的是，该项目从母乳中分离筛选得到了2株具有开发应用潜力的鼠李糖乳杆菌，为澳优益生菌事业提供了良好的资源。后来，澳优充分发挥雄厚的科研实力，在全球化研发团队的不懈探索下，澳优自主研发的mp108鼠李糖乳杆菌，成为中国第一株自主研发的婴幼儿菌株，正式打破了婴幼儿“洋菌株”的垄断，中国婴幼儿益生菌菌株本土化发展取得突破性进展。

围绕mp108鼠李糖乳杆菌所开发的爱益森首护“小橙盒”，有利于增强免疫力，调节便秘腹泻，为中国宝宝肠道健康保驾护航，不仅受到行业内诸多奖项的认可，更深受广大消费者的青睐。

△康文丽（后排左起第9位）和团队伙伴合影。

良好家风，成就不屈精神底色

科研是面对未知的探索，是在拓展人类文明的边界。在康文丽看来，“从事科研工作，就像是在一片广袤无垠的草原上前行，脚下没有现成的路，需要不断探索才能找到实现目标的正确方向。”在这个过程中，学会正确面对失败是每个科研人员的必修课。

对于康文丽来说，即使“10次实验，8次失败”，她也能够泰然处之，再接再厉。这种坚韧不屈的性格，不仅来源于多年工作的磨炼，更来源于良好家风的熏陶。

小时候的康文丽家境普通，父母通过在街上摆摊做生意，挣些辛苦钱来维持生计。1996年起，康文丽的家乡开始发展汽车配件生产与销售行业，周围很多人通过从事相关工作，逐渐发家致富。见状，康文丽的妈妈毅然决然地抛弃了原本的小摊子，带领全家人投身其中，逐渐改善了一家人的生活。

另一方面，康文丽的爸爸则是一位“完美主义者”。在她的记忆中，农村种地的田里难免有杂草生长，而他们家只要有一点杂草，爸爸就立马前去清理。爸爸耕种的田地，路过的村里人一眼就能看出是谁家的田地。

勤劳勇敢、严谨细致，这些父母言传身教的良好品质，都成为了她后来从事科研工作最宝贵的精神底色。

康文丽始终对父母心怀感恩。2021年，康文丽带着妈妈一起参加了一次学术会议。会上，康文丽在台上进行学术报告，妈妈坐在台下像个孩子一样细心地记录每个参评人员的评分。会议结束后，康文丽以最高分获评一等奖，妈妈满脸笑容，开心得合不拢嘴。

△康文丽携妈妈一起参加学术会议。

仰望星空，路在脚下。谈及对未来的规划，康文丽坦言：“当前，面对激烈的市场竞争，最重要的是紧跟公司的战略步伐，把自己眼下的工作做到最好。”在康文丽等全球科研人员的共同努力下，澳优将继续发挥科研优势，以科研创新驱动产品创新，为全球消费者提供更优质的营养，助力健康中国建设，助力人类营养健康事业更上一层楼。